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中国人的最爱?美国女子吃生蚝感染致命病菌,全身发黑快速死亡!

2018-01-14 RANI 加拿大家园

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中国人最喜欢吃的东西,有时候真的很危险。。。


据每日邮报报道,美国有一名55岁女子因为吃生蚝感染致命病菌丧生。


女子名叫珍妮特(Jeanette LeBlanc) ,她和伴侣去路易斯安那州看望朋友顺便旅游。



没想到在夜市上吃了几只生的生蚝,就感染上食肉病菌迅速死亡


朋友卡伦(Karen Bowers)说,当天他们一起去抓螃蟹玩,还吃了几只新鲜的生蚝。


珍妮特吃完生蚝之后,就感到不对劲了。



她的皮肤表面开始出现红色斑点,看起来像是海鲜过敏了。


珍妮特一开始没有太当回事,因为斑点没有特别痛痒的感觉。


然而48小时后,她的情况越来越糟糕:腿脚开始出现溃烂并向全身扩散。



珍妮特被送进医院救治,检查结果令人震惊;珍妮特感染上了致命的噬肉细菌。


珍内特的伴侣维基(Vicki Bergquist)说,很快珍内特腿上就出现了噬肉菌造成的伤口。


经过21天的治疗仍然回天乏术,珍妮特在痛苦中死去了。



业内人士表示,人们在盐碱性水(海水)中能感染噬肉菌,吃生蚝也能够感染。


珍内特当天在海水里抓了螃蟹,又吃了生蚝,两种方式都占了。


弧菌是一种栖息于海洋中的细菌,如果伤口暴露在含有细菌的海水中,


弧菌会在伤口上繁殖,引发溃烂甚至导致组织坏死。



如果食用了这篇海域出产的未煮熟海鲜,也有罹患肠胃炎的可能。


数据显示感染海洋弧菌死亡率高达55-57%左右。


感染细菌之后会出现腹泻、恶心、发烧和打冷战等症状。



像珍内特这样的情况也可能出现,细菌迅速扩散致死。


小编想到自己也有一次吃海鲜后发烧打冷战,不禁瑟瑟发抖



在温暖的水域比如热带,或者气候温暖的时候(五月到十月)弧菌病患者会出现爆发式的增长。


卡伦说,她不忍想象好朋友珍妮特经历了怎样的痛苦,被折磨了21天。



"很多感染者坚持不到21天就死了。"


珍内特死后,伴侣维基和朋友卡伦一直在努力普及弧菌病的危害,让更多人警惕起来不要再发生悲剧。


"如果他们知道吃了没煮熟的生蚝之后,48小时甚至36小时之内就可能死,一定会好好考虑的。"


维基说,很多人都不知道吃海鲜可能的风险。"如果珍妮特提前知道,她一定不会吃这些生蚝。"


生蚝如何使人感染病菌

Vibrio弧菌经常在生蚝和其他海鲜中出现,导致能够致死的弧菌病。


吃没煮熟或者全生的生蚝和其他海鲜;把伤口暴露在海水中都有很高的风险。


每一年,美国都有超过80,000人感染海洋中的细菌,其中弧菌病致死的有100多人。


算起来感染弧菌致死率是1.25‰,其实这个概率也不低了!


况且就算没有死亡,被感染的肢体很可能需要截肢,也是一辈子的痛苦。


感染细菌之后,症状通常在24小时之内就会出现,持续3天及以上。



免疫力低下的人、老人、孩童更容易受到严重伤害,可致死亡。


有网友表示质疑:

"她还去抓螃蟹了,可能是腿上有伤口才感染的。她朋友吃了生蚝就没事啊?"


但是很快被反驳:"她朋友和她吃的又不是同一只生蚝?"


虽然死亡是低概率事件,但谁也不希望死神降临在自己头上。


生蚝虽然叫生蚝,不是叫你必须生吃啊。


碳烤生蚝,椒盐生蚝,蒜蓉生蚝味道都不错的。


美国疾控中心提醒大家不要吃生的生蚝或其他贝类。

处理生蚝之后,也要用除菌洗手液/肥皂水清洁双手,并且避免生蚝的汁水溅到其他食物上。

如果身体表面有伤口(割伤和擦伤),要远离海水、生海鲜及其汁液。

处理海鲜时戴上手套,防止被硬壳扎伤。


万一被扎伤:如果是小伤口,用碘伏消毒即可。如果伤口较深,可用医用双氧水或者及时就医。


高温可以杀死弧菌,因此吃煮熟的海鲜没有风险。大家还是小心点比较好!


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